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Cómo cocinar arroz con alitas de pollo

El pimiento seco le da un sabor diferente al habitual del arroz con pollo

Preparar esta receta te llevará aproximadamente unos 30 minutos FOTO: Cocinar para los amigos

30/09/2014 por: Cocinar para los amigos

El arroz con alitas de pollo es una receta deliciosa y muy nutrivia. Es muy sencilla  y rápida de preparar,  tardarás poco más de 30 mintuos en cocinar esta receta. Las ñoras le dan un sabor especial. En este practicograma te contamos cómo preparar paso a paso un arroz con alitas de pollo

  1. 1 Ingredientes:

    - 8 alitas de pollo
    - 100 gramos de arroz bomba
    - 3 ñoras
    - 1 cebolleta
    - 4 tomates
    - ½ pimiento rojo
    -1 diente de ajo
    - 250 ml. de agua
    - Aceite
    - Sal

  2. 2 Preparación de la salsa.

    Trocea los cuatros tomates y cocínalos en una cazuela junto con los ajos laminados y las ñoras. Al cabo de media hora pasar todo por la batidora y reservar.

  3. 3 Preparación de la paella.

    Dora las alitas de pollo con la paellera, cuando esté doradas por ambos lados retíralas y sofríe la cebolla junto al pimiento rojo. A los cinco minutos prepara la salsa añadida anteriormente, las alitas y el arroz. Rehógalo un par de minutos y, a continuación, añade el agua. La proporción de agua debe de ser 2,5 partes por 1 de arroz.

    Dorar las alitas de pollo en la paellera. Cuando estén bien doradas por ambos lados retirar sofreír la cebolla y el pimiento rojo. A los cinco minutos añadir el tomate, las alitas y el arroz. Rehogar un par de minutos y añadir el agua a razón de 2,5 partes de agua por una de arroz.

    Cocínaó a fuego fuerte durante cinco minutos; a continuación cocínalo 15 al mínimo. Añade un poco de perejil y tapar la paellera con un paño 5 minutos. Transcurridos los 5 minutos estará listo para servir.

  4. 4 ¿Más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de Arroz encontrarás otros vídeos relacionados. No te pierdas los siguientes:

    - Cómo cocinar arroz con gambones y berberechos.

    - Cómo cocinar arroz con costillas.

    - Cómo cocinar arroz caldoso con mejillones.

 

5 Comentarios comentarios

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Subido el 30/09/2014 por:

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