1 Corta las limas en cuadrados.

Corta una lima por la mitad. Colócala sobre una superficie plana y comienza a cortar en cuadritos. Para una caipirinha necesitarás al menos una lima para darle jugo.

2 Añade dos cucharadas de azúcar.

Coloca las limas en una coctelera y añade dos cucharadas grandes de azúcar.

3 Machaca las limas con el azúcar.

Machaca los trozos de lima con el azúcar y remueve el contenido un poco.

4 Parte los cubitos de hielo en trozos pequeños.

Parte los cubitos de hielo en trozos pequeños. Puedes hacerlo colocándolos uno a uno en la palma de tu mano y dándoles un golpe con un mortero. Para cada caipirinha necesitarás unos cuatro cubitos de hielo.

5 Añade un buen chorro de cachaça.

Añade un chorro de cachaça a la coctelera. Cuenta durante cinco segundos para calcular la cantidad correcta.

6 Decora el vaso con una rodaja de lima.

Cierra la coctelera, agita y presenta la caipirinha en un vaso. Decora con una rodaja de lima en el borde y unas pajitas de plástico.

7 ¿Quieres más información?

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