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Cómo cocinar pechuga de pollo a la parrilla

Incorpora a las patatas caldo del guiso de pollo para que adquira más sabor

Salpimenta la pechuga de pollo y cocínala a la parrilla. FOTO: El cocinero fiel

26/04/2011 por: El cocinero fiel

Reúne los siguientes ingredientes para preparar el plato: Una pechuga de pollo, dos patatas, caldo de pollo, hierbas provenzales, aceite de oliva, mantequilla, pimienta y sal.

  1. 1 Trocea una carcasa de pollo y dóralo.

    Añade agua hasta que cubra la olla y elimina las impurezas. Cuando el caldo de pollo esté listo, prepara las patatas, pélalas, lávalas y córtalas por la mitad.

  2. 2 Fríe las patatas por la parte plana.

    Salpiméntalas mientras se fríen e incorpora a la sartén un dado de mantequilla. Cuando se haya dorado la parte plana rocía las patatas con el caldo de pollo. Posteriormente introduce las patatas en el horno para que terminen de cocinarse.

  3. 3 El último ingrediente.

    Prepara la pechuga de pollo y sitúala en una parrilla. Cuando esté cocinado añade las patatas al plato y tu receta estará lista.

 

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Subido el 26/04/2011 por:

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