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Cómo cocinar pollo con setas al horno

Utiliza contramuslos de pollo para que el resultado sea una carne jugosa aderezada con tomillo

Cuando saques el pollo del horno echa un poco de caldo por encima de la carne. FOTO: Practicopedia

15/11/2013 por: Cocinar para los amigos

Pollo al horno con setas y rebozuelos y aderezado con hojas de tomillo. Descubre cómo preparar esta receta perfecta para tus comidas otoñales.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

    - 3 contramuslos de pollo.
    - 100 gramos de champiñones.
    - 100 gramos de rebozuelos.
    - Una cebolla.
    - 4 dientes de ajo.
    - Una rama de tomillo.
    - Vino blanco.
    - Aceite y sal.

  2. 2 Sofríe la cebolla con los champiñones y rebozuelos.

    Corta en trozos finos la cebolla y sofríe en una cazuela apta para el horno con un poco de aceite. A los diez minutos, añade champiñones y rebozuelos. Dora poco a poco y añade una pizca de sal. Después, agrega el vino blanco. Deja que evapore un poco y añade unas ramas de tomillo y los dientes de ajo.

  3. 3 Hornea durante 20 minutos.

    Cuando el vino haya evaporado, mete la cazuela en el horno durante 20 minutos a 180 grados. Cuando el pollo esté dorado, retira del horno y baña con el caldo que ha quedado en la parte de abajo.

  4. 4 ¿Quieres más información?

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Subido el 15/11/2013 por:

Cocinar para los amigos
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