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Cómo cocinar rollitos de carne rellenos

Necesitarás filetes de carne muy finos para poder rellenar y cocinar con facilidad

Si no te gusta el queso puedes rellenarlo con otra cosa como pimientos del piquillo. FOTO: Practicopedia

12/09/2013 por: Cocinarpara2

Rollitos de carne rellenos, un plato sencillo perfecto para salir del paso si se te presenta una visita en casa. También puedes recurrir a él si te apetece cambiar de menú. Hacerlo es muy sencillo. Te enseñamos a cocinarlo paso a paso. En media hora lo tendrás listo.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Para hacer esta receta necesitarás:

    - 20 gr. de perejil fresco.
    - 20 gr. de albahaca.
    - 25 gr. de nueces.
    - 30 ml. de aceite de oliva virgen extra.
    - 150 gr. de queso crema para untar.
    - 8 lonchas de bacon.
    - 8 filetes de redondo finos.
    - Sal y pimienta.
    - Un chorro de aceite de oliva virgen extra.

  2. 2 Pica la albahaca y el perejil y bate con las nueces y el aceite.

    Precalienta el horno a 200 grados. Corta el perejil y la albahaca. Echa los trozos en el vaso de la batidora, añade las nueces y el aceite de oliva. Bate bien.

  3. 3 Añade la mezcla al queso.

    Extiende el queso en un plato, añade la mezcla e integra.

  4. 4 Calienta el bacon y pon un trozo encima de cada filete.

    En la sartén, sin usar aceite, calienta el bacon. Salpimienta los filetes, pon encima de cada uno una loncha de bacon, añade parte de la mezcla, enrolla y cierra con un palillo.

  5. 5 Añade aceite y hornea.

    Pinta con aceite una fuente apta para horno, coloca los filetes, añade el aceite y hornea durante 8 ó 10 minutos.

  6. 6 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de Carne encontrarás otros artículos y vídeos con recetas fáciles de hacer. No te pierdas los siguientes:

    - Cómo cocinar pastel de pollo y espinacas.

    - Cómo cocinar pollo con brócoli y nueces.

    - Cómo cocinar pastel de carne y tortilla de patatas.

    - Cómo cocinar carne estofada.

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Subido el 12/09/2013 por:

Cocinarpara2
Cocinarpara2

Blog de cocina especializado en pocas raciones. Porque ser pocos en casa, no significa renunciar a comer variado y rico.

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