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Cómo hacer costillas a la barbacoa

Una receta muy sabrosa y sencilla

Aprende esta receta de costillas al más puro estilo americano. FOTO: Cocinar para 2

03/11/2010 por: Cocinarpara2

INGREDIENTES:

• 1 costillar de cerdo

• Salsa barbacoa

  1. 1 Hacer los paquetes con las costillas.

    Partir el costillar en trozos de tres costillas cada uno.
    Precalentar el horno a 150º.
    Partir tantos trozos de papel de aluminio como trozos de costillas, que sean un poco más grandes que ellas.
    Pintar las costillas con la salsa barbacoa por todos los lados.
    Ponerlas en el papel de aluminio y cerrar el paquete.

  2. 2 Hornear.

    Poner los paquetes en la bandeja del horno y hornear durante 1 hora y cuarto a 150º.
    Recomiendo poner las costillas con la parte que tenga más carne hacia arriba, para evitar que se peguen a la bandeja. No envolver en exceso para poder abrir un poco y ver cómo están las costillas.

  3. 3 Gratinar y disfrutar.

    Retirar las costillas del papel de alumio y poner con el jugo que han soltado en una fuente apta para horno. Volver a pintar con salsa barbacoa y gratinar durante cinco minutos.

 

1 Comentarios comentarios

  1. Comentarios
    1
    Analu Morales

    22-08-2013 | 05:17:37 h.

    Analu Morales

    :D

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Subido el 03/11/2010 por:

Cocinarpara2
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