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Cómo hacer flamenquines rellenos de queso

Utiliza filetes de lomo muy finos y unas rodajas de queso fresco para el relleno y después reboza

Después de freír retira el exceso de aceite utilizando servilletas o papel absorbente. FOTO: Practicopedia

21/08/2013 por: Cocinarpara2

Flamenquines de lomo rellenos de queso, una receta sencilla y ligera que gusta tanto a adultos como a niños y que puedes preparar en un tiempo récord. Te explicamos cómo hacerlos en este vídeo.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Por cada persona necesitarás los siguientes ingredientes:

    - 2 ó 3 filetes de lomo de cerdo cortados muy finos.
    - Sal.
    - 2 ó 3 lonchas de queso tierno.

    Para empanar:
    - Huevo.
    - Pan rallado.

  2. 2 Enrolla el lomo y el queso y reboza.

    Echa un poco de sal en los filetes de lomo. Encima de cada filete coloca una loncha de queso tierno. Enrolla bien y pasa uno por uno por harina, por huevo batido y por pan rallado.

  3. 3 Fríe y escurre para retirar el exceso de aceite.

    Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados y escurre sobre papel absorbente. Acompaña con lechuga, patatas o con lo que más te guste.

  4. 4 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de Carne encontrarás otros artículos y vídeos con recetas sencillas. No te pierdas los siguientes:

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Subido el 21/08/2013 por:

Cocinarpara2
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Blog de cocina especializado en pocas raciones. Porque ser pocos en casa, no significa renunciar a comer variado y rico.

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