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Cómo hacer pollo con almendras en wok

Receta perfecta para cocinar en wok

Receta de pollo con almendras en wok. FOTO: Cocinar para 2

21/02/2011 por: Cocinarpara2

Aprende esta receta casera para elaborar el pollo con almendras de los restaurantes chinos.

  1. 1 Los ingredientes.

    • 200 gr. pechuga pollo
    • 50 gr. almendras tostadas
    • 50 gr. cebolla (1/2 cebolla pequeña)
    • 100 gr. pimiento verde (1 pimiento pequeño)
    • AOVE (aceite de oliva virgen extra)
    • Salsa soja japonesa
    • Pimienta

  2. 2 La elaboración.

    En un wok echar aceite de oliva virgen extra. Añadir la cebolla cortada en tiras y hacer primero a fuego fuerte y luego bajar a fuego medio. Cuando esté casi transparente, añadir el pimiento también cortado en tiras. Añadir el pollo y remover hasta que cambie de color.
    Cuando esté, añadir las almendras tostadas.

    Finalmente añadir la pimienta al gusto y la salsa de soja y dejar que se haga el pollo y que reduzca la salsa.

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Subido el 21/02/2011 por:

Cocinarpara2
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Blog de cocina especializado en pocas raciones. Porque ser pocos en casa, no significa renunciar a comer variado y rico.

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