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Cómo hacer un rollo de carne picada

Necesitarás carne de pollo y de cerdo picadas, crema de champiñones y unos huevos de codorniz

Puedes acompañar esta carne con una ensalada o una guarnición ligera. FOTO: Practicopedia

06/07/2012 por: Cocinarpara2

Esta sencilla receta de carne te llevará muy poco tiempo. Solo tienes que mezlar los dos tipos de carne, huntar un poco de crema de champiñones y poner en el horno de una forma muy peculiar. No te pierdas todos los detalles paso a paso en este practicograma.

  1. 1 Precalienta el horno a 180 grados.

    Antes de empezar, pon el horno a precalentar a 180 grados.

  2. 2 Cuece 3 huevos de codorniz.

    En un cazo, pon a cocer durante 10 minutos cuatro huevos de codorniz.

  3. 3 Mezcla la carne picada con crema de champiñones.

    En un bol, pon medio kilo de pollo picado y otro medio kilo de carne de cerdo picado y mezcla todo. Añade un sobre de crema de champiñones.

  4. 4 Envuelve la carne en dos trozos de papel de aluminio.

    Cuando esté todo mezclado, pon la mitad de la carne sobre un trozo de papel de aluminio en forma de salchicha. Cierra bien, dándole forma de caramelo.

    Con la otra carne, haz lo mismo pero introduce en el medio los huevos de codorniz que habías cocido previamente.

  5. 5 Hornea durante 45 minutos.

    Mete la carne envuelta en papel de aluminio en el horno y déjala cocinar durante 45 minutos. Cuando pasen, ya puedes cortar y servir el rollo de carne picada.

  6. 6 Ingredientes necesarios.

    Necesitarás los siguientes ingredientes:

    - Medio kilo de pollo picado.
    - Medio kilo de carne de cerdo picada.
    - Un sobre de crema de champiñones.
    - 4 huevos de codorniz (o más al gusto).

  7. 7 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y Bebida. En la subcategoría de Carnes encontrarás otras recetas muy útiles. No te pierdas las siguientes:

    - Cómo cocinar picanha al fuego.

    - Cómo hacer pastel de carne.

    - Cómo cocinar cordero lechal al horno.

 

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Subido el 06/07/2012 por:

Cocinarpara2
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Blog de cocina especializado en pocas raciones. Porque ser pocos en casa, no significa renunciar a comer variado y rico.

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