lainformacion.comComida y Bebida

Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Carne > Cómo preparar codillo al horno

Cómo preparar codillo al horno

La cocción de esta carne puede tardar hasta dos horas en el horno

Una receta fácil de hacer pero que requiere de bastante tiempo de horneado. FOTO: El Cocinero Fiel.

20/06/2014 por: El cocinero fiel

El codillo al horno es una receta muy fácil de hacer y que, además, no necesita muchos ingredientes. En este vídeo aprenderás a prepararlo.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 1 codillo de cerdo.
    - 2 cebollas.
    - 300 ml de cervezas.
    - 2 cucharadas de mostaza.
    - 1 ramita de romero.
    - Pimienta negra y sal.

  2. 2 Corta las cebollas.

    Para empezar a elaborar esta receta debes cortar las dos cebollas en rodajas no muy finas. Colócalas en el fondo de una bandeja de horno y, a continuación, seca el codillo con la ayuda de papel de cocina.

  3. 3 Pimienta y mostaza para la carne.

    Realiza unos pequeños cortes horizontales y verticales en la piel del codillo para que las especias, que utilizarás después, penetren bien en la carne. Ahora agrega un poco de pimienta negra molida y una capa generosa de mostaza.

  4. 4 Un poco de cerveza y al horno.

    Coloca el codillo en la bandeja de horno y añade unas rapitas de romero y el vaso de cerveza. Para finalizar deja que el producto se cocine en el horno durante unas dos horas a 180 grados.

  5. 5 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Carne' en la categoría de 'Comidas y bebidas'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo preparar pavo guisado'.

    - 'Cómo cocinar pollo a la parmesana'.

    - 'Cómo cocinar un cachopo asturiano'.

    - 'Cómo cocinar pato con salsa de arándanos'.

También te puede interesar

 

Subido el 20/06/2014 por:

Artículos relacionados

Videos relacionados