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Cómo preparar pavo guisado

Consigue un plato ligero y jugoso a la vez y con muy pocos ingredientes

El pavo es un producto ideal para cualquier dieta. FOTO: Cocinar para los amigos.

17/06/2014 por: Cocina para los Amigos

El pavo es una carne muy recomendada en numerosas dietas debido a su bajo componente calórico. Existen muchas formas de prepararlo: a la plancha, al horno, en salsa, empanado... En este vídeo aprenderás a cocinar pavo guisado.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 750 gramos de pavo.
    - 1 Zanahoria.
    - 1 Cebolleta.
    - 200 gr. de cebollas mini.
    - 1/2 vaso de vinagre de módena.
    - 1 cucharadita de miel.
    - Harina.
    - Aceite.
    - Sal y pimienta.

  2. 2 Fríe el pavo en una cazuela.

    El primer paso de esta receta consiste en salpimentar los trozos de pavo. Debes pasarlos luego por harina y dejar que se doren en una cazuela. Una vez listos retíralos del recipiente.

  3. 3 Dora las zanahoria y la cebolleta.

    A continuación trocea bien la zanahoria y la cebolleta y deja que se doren bien en la misma cazuela en la que has cocinado el pavo.

  4. 4 Agrega el vinagre y la miel.

    Cuando todo esté bien dorado, vuelve a agregar el pavo a la cazuela. Vierte el vinagre y la miel y cubre el recipiente con agua pero sin que llegue a 'ahogar' la carne. Deberá estar al fuego durante unos 30 minutos.

  5. 5 Hierve las cebollas.

    Mientras el guiso está preparandose hierve en otro recipiente las cebollas. Cuando estén listas corta la parte superior de las mismas y retira toda la piel.

  6. 6 Mezcla todo el guiso.

    Ya queda menos para terminar esta receta. Vierte las cebollas en el guiso con el pavo y deja que siga cocinándose al menos otros 30 minutos a fuego lento.

  7. 7 Cuela la salsa y sirve el plato.

    Retira la carne de la cazuela y cuela bien toda la salsaretira la carne cuela y pon la carne un touque y ocmer puedes cn arroz

  8. 8 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Carne' en la categoría de 'Comidas y bebidas'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo cocinar arroz con pavo a la naranja'.

    - 'Cómo preparar pavo relleno'.

    - 'Cómo cocinar brenjenas rellenas de carne y miel'.

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Subido el 17/06/2014 por:

Cocina para los Amigos
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