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Cómo preparar salchichas al vino

Una receta que puede elaborarse tanto en olla exprés como en cacerolas convencionales

El vino blanco crea una salsa con mucho sabor que puede ser espesada con un poco de harina. FOTO: Recetas de Cocina.

19/06/2015 por: Recetas de Cocina

Salchichas al vino blanco, una receta ideal y muy fácil de hacer. En este practicograma descubrirás cómo prepararlas en una olla exprés aunque puede cocinarse también en cualquier otra cacerola si se aplica más tiempo de cocción.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 8 salchichas.
    - 1 cebolla.
    - 100 ml. de vino blanco.
    - Aceite.
    - Sal.
    - Pimienta negra.

  2. 2 Corta las salchichas.

    El primer paso consiste en picar las cebollas en juliana y, seguidamente, utilizar unas tijeras para cortar las salchichas.

  3. 3 Cocina todo en la cacerola.

    Ahora habrá que verter unas cucharadas de aceite en la cacerola y saltear las cebollas -con un poco de sal- durante un minuto. Después añadir las salchichas y esperar a que adquieran un tono blanquecino.

    Es el momento de agregar el vino blanco. Cuando el alcohol se haya evaporado hay que añadir otro poco de sal y pimienta remover hasta que el producto se cocine del todo.

  4. 4 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Carne' en la categoría de 'Comida y bebida'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo preparar un solomillo en hojaldre'.

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Subido el 19/06/2015 por:

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