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Cómo preparar un salteado de pollo y ternera

Fríe las verduras y la carne en un mismo cazo para conservar el sabor de los alimentos

Disfruta de la mezcla del sabor de la soja con las verduras y la carne. FOTO: Cocinar para los amigos.

05/06/2014 por: Cocina para los Amigos

Unas pocas verduras, carne, un chorrito de soja y poco más. Cocinar un salteado de pollo y ternera es muy sencillo, prepararlo no te llevará más de 15 minutos. En este vídeo aprenderás a hacerlo.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - Pechuga de pollo.
    - Un filete de ternera.
    - Setas.
    - Cebolleta.
    - Pimiento rojo y verde.
    - Salsa de soja.
    - Pimienta.

  2. 2 Corta y fríe las verduras.

    Comienza cortándo las verduras en tiras, también conocido como en juliana. Cuando hayas acabado vierte un chorrro generoso de aceite en una sartén honda y fríe las verduras. Primero la cebolleta y, cinco minutos más tarde, los pimientos.

  3. 3 Añade las setas.

    Acto seguido y sin apagar el fuego, trocea las setas en pequeños pedacitos y viértelas junto a las verduras en el fuego.

  4. 4 Corta las pechugas y la ternera.

    El siguiente paso consiste en cortar la carne. Puedes darle el tamaño que tú quieras en función a tus gustos, pero se recomienda que no sea excesivamente grande para evitar que quede poco hecha.

  5. 5 Agrega la carne con las verduras.

    Salpimienta el pollo y la ternera y agrégalos a la sartén junto con las verduras y las setas. Empieza con el pollo y después añade la ternera.

  6. 6 Vierte un poco de salsa de soja.

    Para finalizar vierte un chorrito de salsa de soja en la sartén, remueve bien todos los alimentos y en unos minutos tu salteado estará listo para comer.

  7. 7 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Carne' en la categoría de 'Comidas y bebidas'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo cocinar pato con salsa de arándanos'.

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Subido el 05/06/2014 por:

Cocina para los Amigos
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