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Cómo preparar una hamburguesa casera de ternera con cerveza negra

Acompaña la carne con compota de tomate, queso de cabra y rúcula para darle más sabor

Fríe el queso y la carne al mismo tiempo y coloca encima del pan con la compota de tomate. FOTO: Practicopedia

21/10/2013 por: Cocinero Universitario

Una deliciosa hamburguesa casera a base de carne de ternera y un vasito de cerveza negra. Aprende a preparar este plato sencillo, rápido y delicioso. Te enseñamos a hacerlo paso a paso.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

    - 300 gramos de carne de ternera picada.
    - Un cuarto de cebolla morado.
    - Medio vaso de cerveza negra.
    - Cuatro cucharadas de pan rallado.
    - Pan de hamburguesa.
    - Queso de cabra.
    - Confitura de tomate picante.

  2. 2 Mezcla la carne con la cerveza y el pan rallado.

    Echa la carne en un bol y añade la cebolla picada, las cuatro cucharadas de pan rallado y el medio vaso de cerveza negra. Mezcla todo bien con las manos. Deja reposar en el frigorífico durante una media hora.

  3. 3 Forma una bola grande y ponla al fuego.

    Forma una bola grande con las manos y ponlo en la sartén con una gota de aceite. Aprieta con las manos para darle forma de hamburguesa. Pon el queso de cabra también a la plancha. Dale la vuelta tanto a la ternera como al queso y baja el fuego a la mitad. Coloca el pan en el fuego.

  4. 4 Coloca los ingredientes uno encima del otro para presentar.

    En el pan pon un poco de compota de tomate, después coloca la carne de ternera y encima la rúcula, el queso y la parte de arriba del pan y ¡listo!

  5. 5 ¿Quieres más información?

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Subido el 21/10/2013 por:

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