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Cómo se prepara rabo de toro

La carne debe ir troceada por las articulaciones para que suelte gelatina y la salsa se espese

La copita de Jerez dará el toque final a esta tradicional receta andaluza. VIDEO: El cocinero fiel

24/06/2010 por: El cocinero fiel

Este guiso comenzó elaborándose con los toros que se lidiaban en las plazas andaluzas, pero debido a la fama que fue adquiriendo la receta, se ha instalado en toda la península ibérica.

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Subido el 24/06/2010 por:

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