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Cómo preparar una ensalada de pepino a la japonesa

Aprende a realizar este sencillo plato típico de Japón

Aprovecha la piel del pepino y no lo peles. VIDEO: Gastromaniac

24/05/2011 por: Gastromaniac

Presenta tu ensalada adornándola con semillas de sésamo y los copos de bonito.

  1. 1 Ingredientes.

    - Pepino
    - Semillas de sésamo
    - Bonito ahumado y secado
    - Vinagre de arroz
    - Azúcar

  2. 2 Elaboración.

    Corta el pepino en láminas muy finas y añade sal. Remuévelo con la mano y luego lávalo bajo un poco de agua fría.

    Llena un vaso hasta la mitad con vinagre de arroz y añade dos cucharadas de azúcar. Mezcla todo y mételo en el microondas durante unos segundos.

    Mezcla el pepino con el vinagre y déjalo en la nevera al menos 10-15 minutos.

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Subido el 24/05/2011 por:

Gastromaniac
Gastromaniac

Maniáticos de la gastronomía. Especialidad en comida japonesa y española.

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