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¿Es sano que los niños sigan una dieta vegana?

Te explicamos de manos de una dietista-nutricionista si es saludable que los niños sigan estas dietas.

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15/03/2016 por: Marta López Martínez

La dieta vegana o también conocida como vegetariana estricta, consiste en ingerir de forma exclusiva alimentos de origen vegetal, según indica Alejandra Bastarós Remón, miembro de Saluspot. A continuación esta especialista responde a las preguntas que te presentamos sobre si es recomendable que los niños sigan estas dietas y si pueden afectar a su crecimiento.

  1. 1 ¿Es beneficioso o perjudicial para los niños seguir una dieta así?

    Si la dieta vegetariana está bien diseñada y es completa, no tendría ningún perjuicio para los niños. Aunque tampoco sería especialmente beneficiosa.

  2. 2 ¿Crecerán igual que otros niños que tomen todo tipo de alimentos?

    Si las dietas están bien equilibradas, no deberían tener ningún problema de crecimiento.

  3. 3 ¿En qué se beneficia o perjudica un niño de una dieta vegetariana?

    En la menor ingesta de grasas saturadas y colesterol, además de un incremento del consumo de vitaminas y minerales procedentes de frutas, verduras y hortalizas.

    En algunos casos pueden apreciarse déficits de vitaminas del grupo B o de proteínas de alto valor biológico en el caso de los veganos.

  4. 4 ¿A partir de qué edad una persona está preparada para decantarse por una dieta vegetariana o vegana?

    Si la alimentación está bien diseñada, sería a los dos años de edad. Tendríamos que poner especial cuidado para ofrecer alimentos ricos en vitamina B12 y vitamina D.

  5. 5 Consejos para que tu niño siga una dieta vegana y saludable

    ● Realizar comidas frecuentes.

    ●Consumir algunos alimentos refinados y alimentos ricos en grasa no saturada.

    ●Enfatizar el uso de buenas fuentes de calcio, hierro y zinc junto con prácticas dietéticas que promueven la absorción de zinc y hierro a partir de alimentos vegetales.

    ● Consumir alimentos ricos en vitamina C, como naranja o tomate fresco, al mismo tiempo que las fuentes de hierro, como las lentejas, por ejemplo.

    ● En el caso de los niños veganos, es importante usar una fuente fiable de vitamina B-12.

    ● Utilizar suplementos de vitamina D si existen dudas de que el niño esté sintetizando la suficiente vitamina D, necesaria para que el calcio se fije en los huesos, debido a una limitada exposición a la luz solar.

  6. 6 Más información:

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y Bebida. En la subcategoría de Cocina para niños encontrarás otros artículos y vídeos que te servirán de ayuda. No te pierdas los siguientes:

    - Cómo preparar una merienda sana y equilibrada para tu hijo.

    - Cómo preparar un sándwich con forma de cerdito.

    - Cómo cocinar pudin de Halloween.

 

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