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Cómo hacer una pizza frita

Elabora una masa 100% casera y luego deja que se dore bien en una sartén

Puedes modificar los ingredientes de la pizza a tu gusto. FOTO: El cocinero fiel.

06/08/2015 por: El cocinero fiel

Las pizzas arrasan allá por donde pasan. Sin embargo, el principal problema a la hora de hacerlas en casa es que suelen consumir mucho tiempo de horno, con el derroche de energía que ello conlleva. Para evitarlo, en este vídeo descubrirás una receta muy sencilla de pizza frita.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 250 gr. harina panificable.
    - 170 ml. de agua.
    - 3 gr. de levadura fresca.
    - 1 cucharada de aceite de oliva.
    - 150 gr. de mozzarella.
    - 4 cucharadas de tomate concentrado.
    - 50 gr. de parmesano.
    - Orégano.
    - Albahaca.
    - Aceite de oliva virgen extra.
    - Pimienta negra molida.
    - Sal.

  2. 2 Prepara la masa.

    El primer paso consiste en verter la levadura en un vaso con agua tibia. Añadir un chorrito de aceite, un poco de azúcar y remover bien hasta que se disuelva del todo. Ya sólo quedará mezclar este producto con la harina para amasarlo bien tanto con las manos como con un rodillo.

    Deja reposar la masa unos diez minutos y listo. Ya podrás freírla en la sartén con un poco de aceite. Puedes ir girándola para que adquiera un color dorado, pero con cuidado para no quemarte las manos.

  3. 3 Añade el resto de ingredientes.

    Llega el momento de extender el tomate concentrado y la mozzarella. Después el parmesano, la sal, la pimienta negra y el resto de ingredientes que se consideren necesarios. Quedará un producto delicioso.

  4. 4 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Comida rápida' en la categoría de 'Comida y bebida'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo hacer un perrito caliente de pechuga de pollo'.

    - '10 recetas para el microondas'.

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Subido el 06/08/2015 por:

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