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Cómo preparar un sandwich croque-monsieur

Descubre una de las recetas de sandwiches más famosas a nivel mundial, originaria de Francia

Elabora una bechamel casera para potenciar el sabor del croque-monsieur. FOTO: Recetas de cocina.

27/02/2015 por: Recetas de Cocina

El croque-monsieur apareció por primera vez en la carta de un café parisino en 1910.  Pan de molde, jamón cocido y queso son los ingredientes principales de este producto francés. En este vídeo descubrirás la receta completa de este sandwich.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 8 rebanadas de pan de molde grueso.
    - 8 lonchas de jamón york.
    - Queso rallado.
    - 500 ml. de leche.
    - 60 gr. de mantequilla.
    - 80 gr. de harina.
    - Nuez moscada.
    - Pimienta.
    - Sal.

  2. 2 Prepara la bechamel.

    El primer paso consiste en derretir la mantequilla en una sartén para preparar la bechamel. Añade harina y después, poco a poco, la leche. Cuando haya adoptado la textura óptima agrega sal, una pizca de pimienta y nuez moscada.

  3. 3 Monta el sandwich.

    En una de las rebanadas de pan de molde agrega bechamel y, sobre ella el jamón york y el queso. Cierra en sandwich.

  4. 4 Al horno en modo grill.

    Calienta el horno en modo grill y mete los sandwiches con un poco de bechamel y queso por encima. Cuando se haya gratinado estará listo para comer.

  5. 5 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Comida rápida' en la categoría de 'Comida y bebida'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo hacer un bocadillo de hamburguesa'.

    - 'Cómo hacer pimientos del piquillo rellenos de atún'.

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Subido el 27/02/2015 por:

Recetas de Cocina
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