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Cómo cocer unos langostinos

Su color va cambiando a medida que se van cocinando

Al sacar los langostinos de la olla debes sumergirlos rápidamente en agua fría con hielo para cortar la cocción y evitar que se pasen.

15/12/2009 por: Restaurante Le Café

Cocer unos langostinos es una tarea sencilla. Lo único que necesitas es una olla con agua hirviendo y un cuenco con agua fría y hielo.

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