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Cómo cocinar cigalas

Tienes tres maneras de prepararlas: cocidas, a la plancha o peladas

El tiempo de cocción de una cigala dependerá de su peso. Una pieza de unos 120 g. no debería estar sumergida en agua hirviendo durante más de dos o tres minutos.

18/12/2009 por: Practicopedia

La cigala: un marisco muy apreciado tanto por su textura como por su sabor. En este vídeo descubrirás cómo se cocina.

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Subido el 18/12/2009 por:

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