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Cómo preparar bacalao a la vizcaína

Antes de freír el pescado, asegúrate de que está bien seco

Antes de preparar esta receta has de desalar el bacalao, para lo cual deberás tenerlo sumergido en agua durante un día entero, cambiándola cada cuatro horas.

17/12/2009 por: Restaurante Le Café

Para preparar esta receta necesitarás: un lomo de bacalao de 200gr. aproximadamente, aceite de oliva, tomate pelado y sin pepitas, ajo, guindillas, unas rebanadas de pan, vino blanco y pulpa de pimiento choricero.

 

4 Comentarios comentarios

  1. Comentarios
    4
    Fernando Morgado Bossio

    06-06-2010 | 01:21:28 h.

    Fernando Morgado Bossio

    fermorbos@yahoo.com

    Bueno María, espero que esta vez si me envíes la esperada receta que te he pedido. Por favor.

  2. Comentarios
    3
    Fernando Morgado Bossio

    06-06-2010 | 01:16:21 h.

    Fernando Morgado Bossio

    fermorbos@yahoo.com

    Haber María, se buena conmigo, yo sólo deseo una receta para aprender a preparar un trozo de bacalao que he comparado hoy.

  3. Comentarios
    2
    Fernando Morgado Bosio

    06-06-2010 | 01:12:14 h.

    Fernando Morgado Bosio

    fermorbos@yahoo.com

    Sólo deseo aprender una receta, para aprender a preparar el bacalao a la viscaina.

  4. Comentarios
    1
    maria

    10-01-2010 | 01:04:08 h.

    maria

    receta de pescado a la vizcaina

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Subido el 17/12/2009 por:

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