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Cómo preparar nidelbraten

La receta suiza para preparar la ternera al horno

Esta receta debe prepararse, en principio, con carne de ternera lechal, aunque también puede utilizarse una carne un poco más económica, como por ejemplo la de cerdo.

06/10/2009 por: El cocinero fiel

Descubre cómo preparar 'nidelbraten', la versión suiza de la ternera al horno. De entre las muchas curiosidades de esta receta destaca que tiene una salsa hecha a base de caramelo.

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Subido el 06/10/2009 por:

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