1 Los ingredientes.

Para esta preparar unas magdalenas caseras necesitarás los siguientes ingredientes:

-La rayadura de un limón.
-Tres huevos.
-Un sobre de levadura.
-200 gr. de azúcar.
-250 gr. de harina.
-Un vaso de aceite de oliva.

2 Mezcla los huevos con el aceite de oliva.

Echa en un cuenco los tres huevos y el vaso de aceite de oliva. Remuévelo todo bien hasta que se forme una crema uniforme.

3 Añade la rayadura de limón.

Raya un la piel de un limón y vuélcala sobre la crema que has formado con los huevos y el aceite. Añade también los 200 gr. de azúcar. Mezcla bien todos los ingredientes.

4 Prepara la levadura y la harina.

Junta en un bol distinto los 250 gr. de harina con el sobre de levadura. Cuando estén bien mezclados añade estos ingredientes a la base de las magadalenas y vuelve a removerlo todo muy bien.

5 No llenes los moldes para magdalenas del todo.

Hazlo sólo hasta que la masa ocupe las tres cuartas partes de los recipientes. A continuación echa una cucharada de azúcar sobre cada uno de las magdalenas.

6 Hornea 25 minutos a una temperatura de 180 ºC.

Cuando veas que las magdalenas cobran un aspecto tostado significará que están listas.