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Cómo hacer tortitas

Pasa un dado de mantequilla sobre la plancha donde vayas a cocinar para que no se agarre la masa

Comienza primero preparando los ingredientes secos. FOTO: El cocinero fiel

11/04/2011 por: El cocinero fiel

Para preparar las tortitas necesitarás: 275 ml de leche, dos huevos, 25 gramos de mantequilla, 175 gramos de harina, 10 gramos de levadura, 20 gramos de azúcar y sal.

  1. 1 Mezcla los ingredientes secos.

    Para ello necesitarás 175 gamos de harina, además de 10 gramos de levadura y 20 de azúcar. Por otro lado, bate dos huevos y añade 275 ml de leche. Bate durante tres o cuatro minutos la mezcla.

  2. 2 Añade veinticinco gramos de mantequilla.

    Una vez mezclado todo, incorpora los ingredientes nuevos y deja reposar durante quince minutos. En una plancha vierte la mezcla creada y, cuando esté hecho por una cara, dale la vuelta a la tortita para que se cocine la otra. Cuando hayas terminado, acompáñalo con chocolate, miel... y listo para comer.

 

Subido el 11/04/2011 por:

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