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Cómo preparar cupcakes de flores de primavera

Utiliza almendras para potenciar el sabor de la magdalena y añadir más consistencia

8. Spring Flowers cupcakes2_0.jpg
Utiliza almentras para crear una masa de cupcake muy especial. FOTO: Tulipán.

19/03/2015 por: Tulipán

El mundo de los cupcakes es todo un arte. Los amantes de la repostería disfrutan otrogando a estas magdalenas formas y colores de lo más especiales, desde osos hasta ovejas pasando por castillos y montañas. En esta ocasión descubrirás cómo preparar cupcakes de flores de primavera.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - Medio vaso de harina.
    - Una pizca de sal.
    - Medio vaso de azúcar moreno.
    - Una cucharadita de levadura en polvo.
    - 2 huevos.
    - 40 gr. de almendras tostadas.
    - 110 gr. de margarina Tulipán.
    - Una cucharadita de extracto de almendras.
    - 40 gr. de chocolate blanco.
    - 3/4 de azúcar glass.
    - 150 gr. de margarina Tulipán.
    - Bombones de colores.
    - 100 gr. de almendras tostadas.

  2. 2 Prepara la masa.
    Paso 2

    Se empieza batiendo la margarina Tulipan con el azúcar hasta que la mezcla queda ligera y esponjosa. Se añaden los huevos, uno a uno, mientras se mezcla la masa con cuidado.

    Se añade la harina, la levadura en polvo y la sal y se mecla todo, hasta que todos los ingredientes se transforman en uno. Se añaden las almendras tostadas y se mezcla todo de nuevo, utilizando una cuchara.

  3. 3 Al horno 20 minutos.
    Paso 3

    Después se vierte la mezcla en los moldes de papel para cupcakes hasta 3/4 de la altura del molde. Más tarde se introducen los cupakes en el horno durante 20 minutos a 180ºC. Luego, se dejan enfriar.

  4. 4 Prepara la crema.
    Paso 4

    Se empieza derritiendo el chocolate en un baño con agua, después se deja enfriar. Mientras tanto, mezclar la margarina con azúcar y un poco de extracto de almendras hasta que se forma una mezcla esponjosa. Después se añade el chocolate derretido y se mezcla todo.

  5. 5 Hora de decorar.
    Paso 5

    Una vez que las magdalenas se han enfriado, se pone la crema sobre las mismas usando una manga pastelara o un cuchara. Hay que recordar poner la crema en el centro primero y luego aplicarla sobre toda la superficie. Después colocar los bombones de colores y alrededor de ellos los pétalos de almendras para crear las flores.

  6. 6 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Desayunos' en la categoría de 'Comida y bebida'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo preparar cupcakes de ositos'.

    - 'Cómo cocinar magdalenas de naranja'.

    - 'Cómo hacer tortitas de avena y chocolate'.

 

Subido el 19/03/2015 por:

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