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Cómo preparar cupcakes de ositos

Prepara unos esponjosos cupcakes decorados con chocolate y galletas

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Los ositos necesitarán unos 20 minutos de horneado. FOTO: Tulipán.

19/03/2015 por: Tulipán

Para desayunar, para merendar o incluso como postre. Los cupcakes se pueden servir a casi cualquier hora del día. En este practicograma descubrirás cómo elaborar estas originales magdalenas con forma de ositos.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 55 gr. de harina de trigo.
    - 55 gr. de harina fina de maíz Maizena.
    - 110 gr. de margarina Tulipán + 100 g para la decoración.
    - 80 gr. de azúcar.
    - 2 huevos.
    - 1 cucharada de levadura Potax.
    - 1 cucharada de extracto de vainilla.
    - 130 gr. de chocolate negro.
    - Bizcochos de soletilla (grandes) o mini galletas (para la boca y las orejas).
    - Bombones de chocolate blanco (para los ojos).

  2. 2 Comienza a elaborar la masa.
    Paso 2

    Mezcla en un bol la margarina Tulipán y el azúcar y remueve bien. Añade los huevos gradualmente mientras bates. Acto seguido, incorpora a la mezcla las harinas, la levadura y el extracto de vainilla. Mézclalo todo.

  3. 3 Rellena los moldes y al horno.
    Paso 3

    Rellena los moldes para magdalenas con la mezcla hasta 3/4 de la altura del molde. Ayúdate con una cuchara. Hornea durante 20 minutos a 180 °C. Luego, deja enfriar.

  4. 4 Chocolate para decorar.
    Paso 4

    Para decorar los cupcakes, derrite la margarina Tulipán en un cazo y añade el chocolate. Remueve hasta mezclar los ingredientes. Deja enfriar.

    Una vez los cupcakes se han enfriado y han alcanzado una consistencia espesa, recubre su parte superior con la mezcla. Deja 2 cucharaditas para completar la decoración posteriormente.

  5. 5 Crea la cara de los ositos.
    Paso 5

    Corta las mini galletas o las lenguas de gato en forma de orejas y boca de oso y pon los bombones de chocolate blanco como ojos. Luego, utiliza un tenedor para dibujar y decorar la nariz, los ojos y las orejas con la mezcla de chocolate que queda.

  6. 6 ¿Más información?

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