lainformacion.comComida y Bebida

Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Dulces > Cómo cocinar un bizcocho de yogur

Cómo cocinar un bizcocho de yogur

El bizcocho de yogur es un clásico de la repostería y no tardarás más de una hora en hacerlo

Este delicioso dulce no es excesivamente calórico. FOTO: Practicopedia

23/08/2013 por: De Uvas a Peras

Un bizcocho rápido, fácil y perfecto para tomar en cualquier momento. Elige el sabor que más te guste y ponte manos a la obra. En este practicograma te enseñamos cómo hacerlo.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

    - 4 huevos.
    - 1 yogur natural (125 gramos).
    - 1 medida de aceite suave (una taza).
    - 2 medidas de azúcar blanco (dos tazas).
    - 3 medidas de harina de trigo (3 tazas).
    - Ralladura de un limón entero.
    - Dos cucharaditas de levadura royal o polvo de hornear.
    - Dos cucharadas de mantequilla.
    - Azúcar glass o polvo.

  2. 2 Pon mantequilla y harina en el molde para que no se pegue el bizcocho.

    Unta un poco de mantequilla en el molde del bizcocho para que no se pegue cuando lo metas en el horno. Después, añade una cucharada de harina para que se pegue bien al molde y sea más fácil desmoldar.

  3. 3 Bate los huevos y añade el azúcar, el yogur, el aceite y el limón.

    Vierte el yogur en un vaso y utiliza el recipiente como referencia para el resto de ingredientes. Bate los huevos junto al azúcar. Cuando estén blanquecinos y espumosos añade el yogur que habías reservado y el aceite (mejor de girasol que de oliva). Por último, añade la ralladura de limón.

  4. 4 Añade la harina y la levadura.

    Usa el vasito del yogur para calcular la medida de harina que necesitas. Llénalo tres veces y echa la harina en un bol. Añade la levadura. Incorpora la mezcla, cucharada a cucharada a la mezcla anterior. Bate todos los ingredientes en una máquina de varillas o de forma manual.

  5. 5 Vierte la mezcla en el molde.

    Vierte la mezcla en el molde del bizcocho.

  6. 6 Hornea durante 35 minutos.

    Hornea a 180 grados durante 35 minutos. Si ves que se dora por arriba demasiado rápido, ponle un papel de aluminio por encima.

  7. 7 Pinta el bizcocho con mantequilla derretida.

    Derrite un poco de mantequilla en el microondas. Cuando saques el bizcocho del horno, esparce por encima utilizando una brocha de repostería. Así te durará en perfecto estado durante más días.

  8. 8 Espolvorea azúcar glas por encima.

    Cuando la mantequilla esté seca, añade un poco de azúcar glas por encima.

  9. 9 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de Dulces encontrarás otras recetas sencillas. No te pierdas las siguientes:

    - Cómo cocinar un bizcocho de chocolate y almendras.

    - Cómo hacer un bizcocho 'light'.

    - Cómo preparar un bizcocho de naranja.

 

Deja tu comentario

Normas de uso

Aviso legal

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.

Subido el 23/08/2013 por:

De Uvas a Peras
De Uvas a Peras

Recetas y trucos de pastelería y repostería. Cocina tus propios dulces y deslumbra a tus invitados.

Artículos relacionadosArtículos relacionados

Videos relacionadosVideos relacionados



Compra en la Practicotienda de Practicopedia.com

Actualidad en Practicopedia.com

Descarga gratis Practicopedia.com para el iPhone