lainformacion.comComida y Bebida

Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Dulces > Cómo hacer bollicaos caseros de chocolate

Cómo hacer bollicaos caseros de chocolate

Primero prepara la masa y deja reposar dos horas antes de hacer bolitas y rellenar con chocolate

Puedes usar chocolate de tableta o nocilla en el interior de la masa. FOTO: Practicopedia

03/10/2013 por: Cocinillas Yum

Bollicaos caseros de chocalete, una receta que puedes hacer en casa muy fácilmente. En este practicograma te enseñamos a preparar paso a paso este dulce que vuelve locos a niños y mayores.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Para hacer bollicaos caseros de chocolate necesitarás:

    - 25 gramos de levadura fresca.
    - 1 cucharadita de sal.
    - 50 gramos de azúcar.
    - 250 mililitros de leche.

  2. 2 Prepara la masa.

    Diluye 25 gramos de levadura fresca en un poco de leche tibia. Añade en un bol 25 gramos de harina y haz un hoyo. Después, agrega 50 gramos de mantequilla sin sal, 10 gramos de sal, 50 gramos de azúcar, un chorro de miel y un huevo. Amasa con las manos limpias.

  3. 3 Amasa y deja reposar durante dos horas.

    Añade la levadura y 250 mililitros de leche entera. Sigue amasando y cuando esté uniforme ponla de nuevo en el bol. Tapa durante dos horas hasta que aumente su volumen.

  4. 4 Forma bolitas con la masa y rellena con chocolate.

    Comienza a formar bolitas de unos 100 gramos de peso con la masa. Rellena con chocolate de barra o nocilla. Cierra por todos los lados en forma rectangular.

  5. 5 Pinta con huevo y mete en el horno.

    Pinta con huevo y mételos en el horno. Mete en el horno precalentado a 180 grados y manténlos durante 12 minutos.

  6. 6 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de Dulces encontrarás otros vídeos relacionados. No te pierdas los siguientes:

    - Cómo preparar lazos de hojaldre caseros.

    - Cómo hacer pastas de anís.

    - Cómo cocinar un bizcocho de yogur.

    - Cómo preparar hojaldre de manzana.

    - Cómo cocinar un bizcocho de chocolate y almendras.

    - Cómo hacer almendras garrapiñadas.

 

Subido el 03/10/2013 por:

Artículos relacionados