lainformacion.comComida y Bebida

Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Ensaladas y verduras > Cómo elaborar una ensalada campera

Cómo elaborar una ensalada campera

El truco está en cortar bien todos los ingredientes y preparar un aliño exquisito

No permitas que tus dietas te limiten. Con esta ensalada campera puedes mezclar la frescura de las verduras con el antojo de unas buenas patatas. FOTO: isasaweis

05/06/2013 por: isasaweis

Sano, completo y fresco son las tres claves de este vídeo. Descubre qué ingredientes necesitas para preparar una ensalada campera.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    La ensalada campera es un plato muy saludable y completo. Necesitarás:

    -3 patatas.
    -3 tomates.
    -2 pimientos italianos.
    -1 cebolleta o cebolla dulce.
    -3 huevos.
    -2 latas de atún.
    -1 puerro.
    -1 racimo de perejil fresco.
    -Sal.
    -Vinagre y aceite de oliva.

  2. 2 Comienza por las patatas.

    Cuando hayas reunido todos los ingredientes debes separar las patatas. Con un cuchillo muy afilado realiza un corte superficial alrededor del tubérculo. Mete las patatas en una olla al fuego con abundante agua con sal. Pínchalas con un cuchillo para saber si están cocidas.

  3. 3 Cuece los huevos.

    En un cazo con agua cuece los huevos. En unos 10 ó 12 minutos estarán listos. Pélalos y pícalos en trozos pequeños.

  4. 4 Separa las patatas.

    No esperes a que las patatas se enfríen. Debes pelarlas cuando aún estén calientes y cortarlas en trozos grandes.

  5. 5 Suaviza el sabor del puerro y la cebolleta.

    Pica la cebolleta y el puerro en trozos muy finos. Llena un cuenco con agua y vierte los dos ingredientes en un colador. Déjalos reposar sobre el líquido mientras sigues con la receta.

  6. 6 Corta los tomates, los pimientos y el perejil.

    Quita el pedúnculo a los tomates y córtalos en gajos. Abre los pimientos a la mitad, retira sus semillas y pícalo bien. Después, corta el perejil. Tu ensalada estará casi lista.

  7. 7 Prepara el aliño.

    En un pequeño cuenco vierte el aceite de oliva y el vinagre de jerez o de manzana. Echa también un poco de sal y bate todo con la ayuda de unas varillas.

  8. 8 Une todos los ingredientes.

    Una vez hayas picado todo correctamente ya sólo queda añadirlo en un mismo recipiente en el siguiente orden: patatas, cebolleta, puerros, pimientos, gajos de tomate, huevo cocido, atún desmigado y perejil . Riega esta mezcla con el aliño y remueve suavemente los ingredientes. Ya puedes disfrutar de este plato en tu ensaladera preferida.

  9. 9 ¿Más información?

    Si quieres más recetas y trucos, consulta la sección 'Ensaladas y verduras' en la categoría 'Comida y Bebida'.

    También te recomendamos que consultes el canal de experto de isasaweis en Practicopedia.

También te puede interesar

 

Subido el 05/06/2013 por:

Artículos relacionados

Videos relacionados