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Cómo preparar crema de calabacín con queso curado

Trocea y cuece los calabacines, después añade la nata y el queso curado y bate todo junto

Puedes sustituir los trozos de jamón por cualquier otro ingrediente que te guste. FOTO: Practicopedia

27/08/2013 por: Cocinillas Yum

Una suave crema de caalbacín con queso curado y unos trocitos de jamón para acompañar, un plato ligero y delicioso muy fácil de hacer. En este practicograma te enseñamos a prepararlo paso a paso.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Para hacer esta receta necesitarás:

    - 6 calabacines.
    - 200 ml de nata para cocinar.
    - 100 gramos de queso curado.
    - Jamón salado.
    - Sal.
    - Aceite.
    - Agua.

  2. 2 Pela y corta los calabacines.

    Pela seis calabacines. Empieza retirando los extremos y corta por la mitad para que sea más fácil pelarlos.

  3. 3 Mete en una olla y cubre de agua.

    Haz cortes de unos dos centímetros de grosor e introduce en una olla. Llena de agua sin llegar a cubrir. Añade un chorro de aceite y un poco de sal. Pon a hervir hasta ver que el agua se va evaporando.

  4. 4 Añade la nata y el queso.

    Añade unos 200 ml. de nata para cocinar y el queso curado en trozos pequeños.

  5. 5 Bate y presenta con jamón.

    Bate utilizando la batidora y presenta en el plato acompañando con un poco de jamón.

  6. 6 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de Ensaladas y verduras encontrarás otras recetas sencillas y ligeras. No te pierdas las siguientes:

    - Cómo preparar una ensalada caprese.

    - Cómo preparar las 10 ensaladas más refrescantes del verano.

    - Cómo cocinar calabacín relleno de gambas.

    - Cómo cocinar gazpacho 'light'.

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Subido el 27/08/2013 por:

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