lainformacion.comComida y Bebida

Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Ensaladas y verduras > Cómo preparar hojaldre de acelgas

Cómo preparar hojaldre de acelgas

Este hojaldre de acelgas, jamón y piñones te llevará hacerlo en torno a media hora

hojaldreacelgas_0.jpg
Antes de presentarlo puedes diseñar una figura para hacer el plato más atractivo. FOTO: Un par de huevos

19/09/2013 por: Un par de huevos

Una receta original, sencilla y saludable. Hojaldre de acelgas con jamón serrano y piñones. En este practicograma te explicamos cómo preparar este plato paso a paso.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Para hacer este hojaldre de acelgas necesitarás los siguientes ingredientes:

    - 1 lámina de hojaldre fresco (de venta en supermercados).
    - 500 gr. de hojas de acelga.
    - 1 cebolla tierna mediana.
    - 100 gr. de queso rallado.
    - 80 gr. de jamón serrano muy picadito.
    - 2 cucharadas de piñones crudos.
    - Aceite de oliva.
    - Sal.

  2. 2 Lava y cuece las acelgas.

    Lava bien las acelgas y pon agua con sal en el fuego. Cuando el agua rompa a hervir, añade las hojas de acelga y cuece durante 10 minutos. Una vez pasado ese tiempo, retira las acelgas, escurre y reserva.

  3. 3 Pica y fríe la cebolla.

    Pica la cebolla en dados pequeños y fríe hasta que adquiera un color transparente, con cuidado de que no se queme.

  4. 4 Añade las acelgas y el jamón y rehoga.

    Añade las acelgas cocidas a la sartén y rehoga durante unos 2 ó 3 minutos. Justo antes de retirarlas de la sartén, añade los taquitos de jamón y mezcla todo bien.

  5. 5 Mete el hojaldre en el horno durante 10 minutos.

    En un molde de horno redondo, extiende la lámina de hojaldre de manera que las esquinas del hojaldre sobresalgan. Pincha toda la superficie con un tenedor y mete el molde con el hojaldre al horno, durante unos 10 minutos y a 180°C.

  6. 6 Retira del horno y rellena con la mezcla de las acelgas.

    Retira del horno y rellena el hojaldre con la mezcla de la sartén, bien repartida por el fondo. Espolvorea con el queso rallado y añade los piñones. Dobla los bordes de la masa hacia dentro.

  7. 7 Cuece en el horno durante 15 minutos más y sirve.

    Cuece en el horno, a la misma temperatura, durante 15 minutos más y sirve.

  8. 8 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de Ensaladas y verduras encontrarás otros artículos y vídeos con recetas sencillas que puedes hacer en casa. No te pierdas las siguientes:

    - Cómo preparar crema de calabacín con queso curado.

    - Cómo preparar una ensalada caprese.

    - Cómo cocinar pastel de berenjenas.

    - Cómo cocinar calabacín relleno de gambas.

    - Cómo cocinar calabacines rellenos gratinados.

También te puede interesar

 

Subido el 19/09/2013 por:

Un par de huevos
Un par de huevos

Blog escrito por un pinche 'wannabe', su madre y su futura suegra. Una atrevida receta que requiere huevos y otros ingredientes.

  • 0 Vídeos
  • 31 Textos
  • Total: 31

Artículos relacionados

Videos relacionados