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Cómo hacer empanadillas caseras de atún y huevo

Las empanadillas al horno están igual de buenas que las fritas y aportan muchas menos calorías

Pinta las empanadillas con huevo batido antes de meterlas en el horno. FOTO: Practicopedia

29/08/2013 por: Recetas de Cocina

Empanadillas de atún y huevo cocido al horno, una receta casera que puedes cocinar en media hora y que te aportará pocas calorías. En este practicograma te enseñamos cómo hacerlas paso a paso.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Para hacer estas empanadillas necesitarás:

    - 2 latas de atún en aceite desmigado.
    - 2 huevos duros.
    - 3 pimientos del piquillo picados.
    - Obleas de masa para empanadilla.
    - Tomate frito.
    - Un huevo batido.

  2. 2 Mezcla los ingredientes para el relleno.

    Comienza mezclando bien los ingredientes para el relleno: el atún, el huevo y el pimiento. No es necesario que queden demasiado picados. Añade el tomate para cubrir.

  3. 3 Pinta los extremos con huevo batido.

    Extiende las obleas en una mesa sin sacarlas del papel en que vienen. Bate el huevo y pinta la oblea solo por la mitad.

  4. 4 Rellena las obleas una por una.

    Echa una cucharadita de relleno y ayúdate de la propia hoja en la que viene la oblea para cerrarla sobre el relleno. Aprieta bien por los lados y sella con un tenedor.

  5. 5 Coloca las empanadillas en una bandeja de horno y pinta con huevo batido.

    Cuando las tengas todas listas, colócalas en una bandeja de horno con papel por debajo. Píntalas con huevo batido y pínchalas para que no exploten durante el horneado.

  6. 6 Hornea hasta que queden doradas.

    Hornea a 200 grados hasta que queden doradas.

  7. 7 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de Entrantes encontrarás otros vídeos de recetas sencillas y originales.

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Subido el 29/08/2013 por:

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