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Cómo hacer migas extremeñas

INGREDIENTES para 4 personas: 500 grs. de pan del día anterior, 100 grs. de panceta fresca, 1 chorizo, 2 dientes de ajo, agua, sal, pimentón dulce y aceite de oliva

El secreto está en cortar el pan muy fino y rociarlo un poquito con agua, sin llegar a empaparlo. Hay que freír primero el tocino, después el chorizo y los dos ajos, y, por último echar, el pan.

08/08/2011 por: Caprichos de Cocina

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Subido el 08/08/2011 por:

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