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Cómo hacer migas extremeñas

INGREDIENTES para 4 personas: 500 grs. de pan del día anterior, 100 grs. de panceta fresca, 1 chorizo, 2 dientes de ajo, agua, sal, pimentón dulce y aceite de oliva

El secreto está en cortar el pan muy fino y rociarlo un poquito con agua, sin llegar a empaparlo. Hay que freír primero el tocino, después el chorizo y los dos ajos, y, por último echar, el pan.

08/08/2011 por: Caprichos de Cocina

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6 Comentarios comentarios

  1. Comentarios
    6
    geovanny

    15-04-2013 | 12:29:15 h.

    geovanny

    geovannydg_yahoo.es

    muy bien explicado y que dan espectaculares gracias

  2. Comentarios
    5
    SILVERADO

    19-02-2012 | 08:26:21 h.

    SILVERADO

    Se ven deliciosas, aqui en Mexico las hacemos con carne de puerco caldosas y con chile huajillo cilantro y muy picositas sssssplsplpl.

  3. Comentarios
    4
    Erdani

    04-12-2009 | 12:11:42 h.

    Erdani

    me apunto el video! que pena que me queden 2 horas para comer!!!! Muy sencillo y muy bien explicado.

  4. Comentarios
    3
    Zael

    12-11-2009 | 09:32:25 h.

    Zael

    Gracias por mostrar en vídeo el como hacer las migas Extremeñas. Un saludo desde Charleston,SC USA

  5. Comentarios
    2
    pedroesp

    25-05-2009 | 07:48:05 h.

    pedroesp

    pedroege@gmail.com

    Muy bien explicado. Para mí el secreto también está en un buen pimentón.

  6. Comentarios
    1
    kiko

    11-04-2009 | 12:39:02 h.

    kiko

    Esta muy bien explicado. y sobre todo las imagenes so muy intrustivas.

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Subido el 08/08/2011 por:

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