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Cómo hacer pimientos del piquillo rellenos de morcilla

Rápida y económica manera de comer pimientos rellenos

pimientosmorcilla65.jpg
FOTO: klausss69

26/08/2011 por: klausss69

  1. 1 Ingredientes.
    Paso 1

    Necesitamos morcillas (al gusto de cada uno), 1 cebolla, 1 diente de ajo, 100ml de nata de cocina y pimientos del piquillo enteros.

  2. 2 Pochar la cebolla y la morcilla.
    Paso 2

    Pochamos en una sartén la cebolla muy picadita con el ajo también muy picado. Damos unas vueltas y añadimos la morcilla desmenuzada sin piel, movemos 10 minutos y le echamos 2 cucharadas de la nata, obteniendo una pasta.

  3. 3 Rellenar los pimientos.
    Paso 3

    Con ayuda de una cucharilla vamos rellenando los pimientos con la pasta de morcilla.

  4. 4 Hacer la salsa.
    Paso 4

    Colocamos los pimientos en una bandeja para horno. Cogemos la nata y la batimos con los pimientos que nos han sobrado o estaban rotos. Echamos esta salsa por encima de los pimientos.

  5. 5 Terminación.
    Paso 5

    Por último, introducimos los pimientos en el horno a 160º durante 15 minutos y... ¡a comer!

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Subido el 26/08/2011 por:

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