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Cómo hacer un canapé de queso de cabra con cebolla caramelizada

Este canapé puede prepararse tanto con pan tostado como con hojaldre

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El apareitivo de queso de cabra con cebella caramelizada es sencillo y rápido de preparar FOTO: Kei Hendry

27/03/2014 por: Practicopedia

Preparar canapés de rulo de cabra y cebolla caramelizada es rápido y sencillo. Estas tostas son ideales como aperitivo ya que el contraste entre el sabor del queso de cabra y la dulzura de la cebolla caramelizada suele gustar a casi todos los comensales.

 

 

  1. 1 Ingredientes para 4 personas:

    - Pan tostado
    - 1 rulo de cabra
    - 1 cebolla
    - 2 cucharadas de azúcar moreno
    - Aceite de oliva

  2. 2 Corta el queso

    El primer paso para preparar el canapé de queso de cabra con cebolla caramelizada será cortar el queso en dados de aproximadamente dos centímetros. Una vez cortado resérvalo para montar el canapé.

  3. 3 Prepara la cebolla caramelizada

    Corta la cebolla en juliana y póchala con el aceite de oliva. Una vez que esté lista, escurre el aceite y añade dos cucharas de azúcar moreno para que se caramelice. Realiza todo este proceso dandole vueltas constantemente para evitar que se queme.

  4. 4 Monta el canapé

    Una vez que tengas cortado el rulo de queso de cabra y preparada la cebolla caramelizada será momento de montar el canapé. Coge las tostas de pan y coloca el queso sobre ellas, a continuación añade la cebolla caramelizada. Calienta las tostas medio minuto en el microondas y estarán listas para comer.

  5. 5 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de No te lo pierdas en comida y bebida encontrarás otros artículos y vídeos que te servirán de ayuda:

    - Cómo preparar cebolla caramelizada.

    - Cómo esterilizar botes de conservas.

    - Cómo aprovechar el aceite de oliva virgen extra para cocinar.

    - Cómo aprovechar el horno para cocinar de forma eficiente.

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Subido el 27/03/2014 por:

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