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Cómo preparar pan con tomate al estilo mallorquí

El 'pa amb oli' es uno de los platos estrella del Mediterráneo, aunque se consume en toda España

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Prepara un poco de pan con tomate y aceite o 'pa amb oli' en menos de cinco minutos. FOTO: Fabián León

02/08/2013 por: Fabián León

El pan con tomate es uno de los entrantes más solicitados en España. Con un poco de aceite, sal y jamón serrano puedes conseguir un producto sencillo y delicioso. En este practicograma descubrirás cómo preparar este típico tentempié.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 1 pan mallorquín o pan de pueblo.
    - Un poco de sal.
    - Tomates de refregar.
    - Aceite de oliva.
    - Jamón serrano.

  2. 2 Corta el pan y deja que se dore en la tostadora.

    Preparar el pan con tomate al estilo de Mallorca es muy sencillo. Para empezar, corta el pan en rebanadas de unos dos o tres centímetros de grosor.

    En la tostadora, mete estos trozos de pan hasta que estén ligeramente crujientes. Las tostadas cogerán algo de color y una textura perfecta.

  3. 3 Refriega el tomate por el pan y añade aceite y sal.

    Cuando el pan esté listo, refriega los tomates de forma generosa. Añade un chorrito de aceite en cada rebanada y esparce una pizca de sal.

  4. 4 Corta el jamón y listo.

    Para acabar, corta varias lonchas de jamón serrano. Intenta que no te queden con mucho grosor. Pon una o dos lonchas en cada rebanada y tu 'pa amb oli' o pan con tomate al estilo mallorquí estará listo.

  5. 5 ¿Más información?

    Si quieres más información, puedes visitar la sección 'Entrantes' en la categoría de 'Comida y bebidas'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo cocinar quesadillas de jamón y queso'.

    - 'Cómo hacer migas extremeñas'.

    - 'Cómo hacer saladitos de jamón y queso'.

    - 'Cómo hacer un pincho de queso brie sobre pimientos caramelizados'.

 

Subido el 02/08/2013 por:

Fabián León
Fabián León

Finalista de 'Masterchef'

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