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Cómo preparar patatas rellenas

Elabora una salsa de yogur y mostaza para potenciar el sabor del producto

Las patatas rellenas son un perfecto entrante o acompañante de cualquier comida. FOTO: Recetas de cocina.

04/03/2015 por: Recetas de Cocina

Si los huevos rellenos son una delicia ahora también lo serán las patatas rellenas. Con una salsa a base de yogur griego y mostaza podrás disfrutar de un entrate delicioso y muy fácil de hacer. En este vídeo aprenderás a elaborarlas.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - Patatas pequeñas.
    - 1 yogur griego.
    - Mostaza.
    - Media cucharadita de ajo en polvo.
    - Media cucharadita de cebolla en polvo.
    - Media cucharadita de azúcar.
    - Sal.
    - Aceite de oliva.
    - Cebollino picado.

  2. 2 Cuece las patatas.

    Para empezar cuece las patatas durante unos 15 o 20 minutos en un cazo con agua. No olvides agregar un poco de sal cuando el líquido empiece a hervir.

  3. 3 Prepara la salsa.

    En un cuenco vierte el yogur griego, el azúcar y la mostaza. Remueve bien estos ingredientes y, después, incorpora el ajo el polvo, la cebolla y el cebollino picado. Mezcla bien la salsa y deja que repose en la nevera.

  4. 4 Vacía las patatas.

    Escurre las patatas y deja que se enfríen. Después córtalas por la mitad y, con la ayuda de una cucharilla, vacía como media bolita de su contenido.

  5. 5 Rellena las patatas.

    Aplasta la pulpa de la patata con un tenedor y agrega un poco de aceite. Mezcla todo con la salsa y rellena las patatas.

  6. 6 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Entrantes' en la categoría de 'Comida y bebida'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo hacer croquetas de champiñones'.

    - 'Cómo preparar queso camembert frito'.

    - 'Cómo hacer palitos de hojaldre rellenos de queso'.

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Subido el 04/03/2015 por:

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