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Cómo preparar queso Camembert frito

Acompaña este entrante con una salsa de arándanos para darle mayor frescor al plato

El queso Camembert puede acompañarse de cualquier tipo de salsa o mermelada: arándanos, fresa, mango, pimiento etc. FOTO: Recetas de cocina.

10/11/2014 por: Recetas de Cocina

El Camembert frito empieza a estar de moda. Se trata de un tipo de queso que, tras ser empanado, se fríe un poco con el objetivo de incrementar su sabor y mejorar su textura. En este vídeo aprenderás a elaborar este entrante o aperitivo en dos sencillos pasos.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - Queso Camembert.
    - Pan rallado.
    - Galletas María.
    - 2 Huevos.
    - Sal.
    - Salsa de arándanos.

  2. 2 Mezcla las galletas con el pan rallado.

    El primer paso consiste en escachar bien las galletas con la ayuda de tus manos y, después, un rodillo. A continuación, mezcla este triturado con el pan rallado en un cuenco hondo.

  3. 3 Empana y fríe el queso Camembert.

    Llega el momento de empanar. Para ello, bate bien los huevos y agrega una pizca de sal. Moja bien los quesos -cortados en triángulos- en el huevo y luego en el pan rallado con galletas. Repite esta acción otra vez y, acto seguido, fríe los quesos.

    Cuando adquieran un todo dorado ya estarán listos para comer. Puedes acompañarlo de una salsa o mermelada para darles mayor frescor.

  4. 4 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Entrantes' en la categoría de 'Comida y bebidas'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo hacer flamenquines rellenos de queso'.

    - 'Cómo cocinar albóndigas de pollo con queso'.

    - 'Cómo hacer una tarta de queso Philadelphia'.

 

Subido el 10/11/2014 por:

Recetas de Cocina
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