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Cómo preparar una copa de melón y sandía

Una infusión de menta con kiwi potenciará el sabor de las otras frutas

Una crema de kiwi y menta puede ofrecer un sabor muy original. FOTO: Cocina de Martina.

31/07/2015 por: Cocina de Martina

El verano es una época ideal para disfrutar del sabor del melón y la sandía. Estas frutas, además de ser muy nutritivas, ofrecen una sensación muy refrescante e hidratante. En este vídeo descubrirás cómo crear una copa con estas frutas.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 1/2 sandía.
    - 1/2 melón.
    - 3 kiwis.
    - 30 gr. de azúcar.
    - Hojas de menta.
    - 50 cl. de agua.

  2. 2 Prepara la infusión de menta.

    Para empezar habrá que preparar una infusión de menta. Para ello, vierte el agua en un cazo a fuego fuerte y luego añade las hojas. Cuando empiece a hervir deja que se cocine durante cinco minutos y después apaga el fuego. Cuela la mezcla y deja que la infusión se enfríe en un bol.

  3. 3 Mezcla los kiwis con la infusión y monta la copa.

    Ahora pela y corta los kiwis y tritúralos con una batidora junto a la infusión de menta y un poco de azúcar. Ahora crea las bolas de sandía y melón y viértelas en una copa acompañadas de la crema de kiwi y unas hojas de menta.

  4. 4 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Frutas' en la categoría de 'Comida y bebida'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

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Subido el 31/07/2015 por:

Cocina de Martina
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