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Cómo cocinar tortilla rellena

Prepara un relleno a base de pechuga de pavo, aceitunas, guisantes, bonito y mahonesa

Puedes preparar tortillas rellenas en menos de 15 minutos. FOTO: Cocina de Martina.

25/11/2014 por: Cocina de Martina

Olídate de las recetas clásicas y da un salto a la innovación. En este vídeo aprenderás cómo elaborar una rica tortilla rellena. Podrás hacerla en menos de 15 minutos.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 4 Huevos.
    - 1 patatas cocidas.
    - 1/2 litro de mahonesa.
    - 2 zanahorias.
    - 100 gr. de guisantes.
    - 1 cebolleta pequeña.
    - 100 gr. de bonito.
    - 75 gr. de aceitunas negras.
    - 100 gr. de pechuga de pavo.
    - Sal.
    - Aceite.
    - Pimienta negra.

  2. 2 Prepara el relleno,

    Para comenzar, mezcla bien todos los ingredientes del relleno en un cuenco grande: patatas, zanahorias, cebolleta, guisantes, pechuga de pavo, aceitunas negras cortas y bonito desmenuzado. Remueve bien los productos y añade la salsa de mahonesa.

  3. 3 Haz las tortillas.

    A continuación prepara las tortillas que quieras rellenar. Bate bien los huevos con una pizca de sal y deja que se doren en la sartén con un chorrito pequeño de aceite.

  4. 4 Rellena las tortillas.

    Para finalizar has de rellenar las tortillas. Para ello, métleas en un pequeño cuenco para que adopten forma de tulipán abierto. Añade un poco de relleno con la ayuda de la cuchara y listo. Hora de comer.

  5. 5 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Huevos' en la categoría de 'Comida y bebida'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo preparar una tortilla de patata individual'.

    - 'Cómo hacer una tortilla de patata exprés'.

    - 'Cómo hacer tortilla de calabacín'.

 

Subido el 25/11/2014 por:

Cocina de Martina
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