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Como preparar un huevo escalfado

El desafío de esta receta es intentar que el huevo no se rompa mientras está en la olla

Aliña el huevo, los tomates y el jamón con aceite de oliva y sal. FOTO: El cocinero fiel

26/04/2011 por: El cocinero fiel

Para preparar este plato necesitarás un huevo, una rodaja de tomate, una loncha de jamón serrano, una rebanada de pan, aceite de oliva y sal.

  1. 1 En una olla pon agua a hervir.

    Llena con agua el recipiente que vayas a utilizar. Ponlo a fuego fuerte e incorpora el huevo cuando el agua rompa a hervir, es decir, parte los huevos y con mucho cuidado échalos al agua hirviendo. En ese momento baja el fuego a lento porque si no el burbujeo del agua nos podría arruinar la receta. Utiliza un tenedor para agrupar el huevo.

  2. 2 Para preparar el pincho.

    Se prepara en paralelo al huevo. En un recipiente prepara una base con rodajas de tomates y alíñalos con aceite y sal. Encima sitúa la lámina de jamón serrano y en último lugar el huevo ya escalfado. Aliña todo con aceite de oliva, sal y estará listo para comer junto con una rebanada de pan.

 

Subido el 26/04/2011 por:

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