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Cómo hacer cangrejos en salsa

Dales un toque picante al gusto

cangrejos476.jpg
Cangrejos listos. FOTO: klausss69

08/04/2009 por: klausss69

  1. 1 Ingredientes.
    Paso 1

    1 Kilo de cangrejos de río cocidos, 1 cebolla picada, 1 diente de ajo troceado, 2 tomates triturados, 1 ó 2 guindillas (al gusto), 1 vaso de vino blanco.

  2. 2 Hacer un sofrito.
    Paso 2

    Sofríe la cebolla,el ajo y la guindilla. Déjalo dorar.

  3. 3 Añadir los cangrejos.
    Paso 3

    Añadimos los cangrejos y les damos unas vueltas.

  4. 4 Agregar el vino.
    Paso 4

    Agregamos el vino, dejamos evaporar y añadimos el tomate. Cocemos durante media hora.

  5. 5 Listos para comer.
    Paso 5

    Retiramos del fuego y ... ¡listos!

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