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Cómo hacer caldo de pescado

El caldo de pescado casero aporta un sabor intenso a muchos de tus platos básicos como la paella

Puedes hacer el caldo con otros tipos de pescado, pero el proceso no cambiará. FOTO: Practicopedia

04/09/2013 por: Cocinillas Yum

El caldo de pescado casero es muy fácil de hacer. Necesitarás algunos restos de piezas, langostinos, cebolla y laurel. Con eso darás un sabor intenso y totalmente casero a tus platos.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    - Medio kilo de morralla.
    - 1 cabeza de rape.
    - 4 langostinos.
    - 1 hoja de laurel.
    - 1 cebolla.
    - Agua.
    - Sal.

  2. 2 Mete todo en una olla y cubre con agua.

    Mete todos los ingredientes en una olla. Cubre con agua y añade una cebolla y laurel.

  3. 3 Pon al fuego durante hora y media.

    Pon al fuego rápido y cubre con una tapa. Cuando pase un rato deja a fuego lento durante una hora y media y ¡listo!

  4. 4 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de No te lo pierdas en comida y bebida encontrarás otros vídeos relacionados que te servirán de ayuda. No te pierdas los siguientes:

    - Cómo hacer cebolla caramelizada.

    - Cómo hacer caldo de pollo.

    - Cómo hacer mantequilla con ajo y perejil.

    - Cómo esterilizar botes de conservas.

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Subido el 04/09/2013 por:

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