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Cómo hacer comida saludable en 10 minutos

Descubre en este practicograma recetas saludables con las que podrás seguir una dieta adecuada en apenas 10 minutos.

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21/07/2016 por: Laura Martínez Álvarez

La vida actual nos obliga en muchas ocasiones a comer de manera rápida y sencilla, sin complicaciones ni productos elaborados. El escaso tiempo del que disponemos no nos permite cocinar con tranquilidad y relajación y la fastfood es una de las alternativas a las que más recurrimos. Según un estudio de la EAE Business School, el gasto en comida rápida en España aumentará un 50% en los próximos cinco años, hasta los 2.942 millones de euros. Pero si lo pensamos bien, también podemos comer bien con poco tiempo.

  1. 1 Ensalada de aguacate y queso fresco:

    Las ensaladas ofrecen todo un mundo de variedad y nutrientes, son perfectas para el verano. Para esta rápida receta se necesitan como ingredientes: 2 botes de queso fresco, 2 aguacates, 4 tomates, 2 latas de atún, sal, aceite y orégano.

    La elaboración es la siguiente: se corta en rodajas el queso, los aguacates y los tomates. Se escurre el atún. En una fuente, se colocan todos los ingredientes de forma alterna: tomate, queso, aguacate, tomate, queso, aguacate… Se aliña con aceite, sal y orégano.

  2. 2 Verduras al vapor:

    Verduras al vapor: Una de las formas más sanas de tratar los alimentos es la cocina al vapor. Sin disminuir el sabor, es una manera rápida y saludable de cocinar.

    Para este plato necesitamos los siguientes ingredientes: 1 calabacín, 1 brócoli, 6 champiñones, 2 cucharadas de agua, ajo en polvo y sal.

    La preparación es sencilla: después de lavar bien las verduras, cortamos en rodajas el calabacín y en trozos el brócoli. Colocamos todas las rodajas en una fuente junto a los champiñones y les añadimos las 2 cucharadas de agua. Tapamos la fuente con papel film transparente y le hacemos dos agujeros con un cuchillo. Metemos la fuente en el microondas durante 5 minutos y, al sacarlo, le añadimos ajo en polvo. Ya está listo para servir.

  3. 3 Merluza fría con lechuga y cangrejo:

    El pescado también puede convertirse en un plato de sencilla elaboración. En este caso necesitaremos un trozo de merluza, media lechuga, 8 barritas de cangrejo, aceite, vinagre y sal.

    Para la preparación, debemos hervir el pescado y después limpiarlo, quitarle la piel y las espinas. En la misma cazuela metemos durante tres minutos las barritas de cangrejo para que se descongelen, y después las sacamos. Troceamos la merluza, picamos la lechuga y partimos en trocitos las barritas de cangrejo, y lo juntamos todo en una fuente. Lo aliñamos con aceite, vinagre y sal.

  4. 4 Brocheta de pollo con verduras:

    Esta receta puede realizarse con los productos que más te gusten, en este caso la explicaremos con pollo y algunas verduras. Proponemos estos ingredientes: pechuga de pollo troceada, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 3 tomates, 4 champiñones, sal y pimienta, aceite y palitos de brocheta.

    Todos estos ingredientes se cortan en cuadraditos; en el caso de los tomates y los champiñones, en cuatro trozos, y se van colocando en los palos de brocheta siguiendo el mismo orden varias veces. Se echa sal y pimienta y se ponen en la plancha, con un poco de aceite, hasta que se doren.

  5. 5 Más información

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de No te lo pierdas en comida y bebida encontrarás otros artículos y vídeos que te servirán de ayuda. No te pierdas los siguientes:

    - 6 claves para el éxito de una dieta vegana.

    - 10 envoltorios que has abierto siempre incorrectamente.

    - Cómo dejar de sufrir con las digestiones pesadas

 

Subido el 21/07/2016 por:

Laura Martínez Álvarez
Laura Martínez Álvarez

De Tudela (capital del mundo), ahora exiliada en Madrid. Periodista por vocación, marmota por devoción. @tudelau

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