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Cómo hacer una fondue de queso en pan payés

En esta fondue se come todo

Fondue de queso en pan payes_0_0.png
Aprende a preparar una fondue de queso en pan payés. FOTO: Cocinar para 2.

08/10/2010 por: Cocinarpara2

Descubre esta impresionante mezcla de quesos fundidos que se introduce dentro del pan, que nos servirá para ir mojando en el queso.

INGREDIENTES:

• 1 pan payés• 3 cebolletas• 300 gramos de mayonesa (si se quiere casera: 1 diente de ajo, 1 huevo, 1 cucharada de agua , sal y 250 gramos de aceite)• 250 gramos de queso emmental• 250 gramos de queso manchego curado

  1. 1 Vaciar el pan, rallar los quesos y picar las cebolletas.

    Cortar el pan por la parte superior a modo de tapa y vaciar de miga.
    Rallar cada queso por separado y reservar en un bol.
    Picar las cebolletas en trozos pequeños.

  2. 2 Hacer la mayonesa o utilizar una de bote.

    Se puede hacer en el vaso de la batidora poniendo un huevo, un ajo y un chorro de aceite. Batir sin levantar la batidora del fondo del vaso hasta que lo veamos más o menos cuajado para que no se corte.
    Cuando esté lista, ya podemos añadir el resto de ingredientes y batir con normalidad.
    Se puede sustituir por mayonesa de bote.

  3. 3 Mezclar, rellenar y hornear.

    Mezclar los quesos con la mayonesa y la cebolleta. Introducir en el pan, colocar la tapa y envolver en papel de aluminio.
    Meter en el horno precalentado a 180º y hornear durante 1 hora.
    Servir inmediatamente cortando la tapa en trozos y poniéndolos en la fondue para que se puedan mojar en el queso.
    Cuando se acaben los trozos cortados, se va rompiendo el pan y mojándolo en la fondue.

    Más recetas en www.cocinarparados.blogspot.com/

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1 Comentarios comentarios

  1. Comentarios
    1
    Lulita

    24-03-2013 | 01:19:58 h.

    Lulita

    lulitacachirulita@gmail.com

    ¡Qué buena pinta! ¡Me encanta la fondue de queso! Además, soy aficionada al pan. Lo hago yo misma desde que me compré la panificadora. Hay muchas páginas donde te dan recetas, pero mi favorita es www.elbuenanfitrion.com, son recetas rápidas y fáciles de hacer. Ñam ñam, ¡a comer pan!

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Subido el 08/10/2010 por:

Cocinarpara2
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Blog de cocina especializado en pocas raciones. Porque ser pocos en casa, no significa renunciar a comer variado y rico.

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