lainformacion.comComida y Bebida

Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Pan > Cómo hacer una fondue de queso en pan payés

Cómo hacer una fondue de queso en pan payés

En esta fondue se come todo

Fondue de queso en pan payes_0_0.png
Aprende a preparar una fondue de queso en pan payés. FOTO: Cocinar para 2.

08/10/2010 por: Cocinarpara2

Descubre esta impresionante mezcla de quesos fundidos que se introduce dentro del pan, que nos servirá para ir mojando en el queso.

INGREDIENTES:

• 1 pan payés• 3 cebolletas• 300 gramos de mayonesa (si se quiere casera: 1 diente de ajo, 1 huevo, 1 cucharada de agua , sal y 250 gramos de aceite)• 250 gramos de queso emmental• 250 gramos de queso manchego curado

  1. 1 Vaciar el pan, rallar los quesos y picar las cebolletas.

    Cortar el pan por la parte superior a modo de tapa y vaciar de miga.
    Rallar cada queso por separado y reservar en un bol.
    Picar las cebolletas en trozos pequeños.

  2. 2 Hacer la mayonesa o utilizar una de bote.

    Se puede hacer en el vaso de la batidora poniendo un huevo, un ajo y un chorro de aceite. Batir sin levantar la batidora del fondo del vaso hasta que lo veamos más o menos cuajado para que no se corte.
    Cuando esté lista, ya podemos añadir el resto de ingredientes y batir con normalidad.
    Se puede sustituir por mayonesa de bote.

  3. 3 Mezclar, rellenar y hornear.

    Mezclar los quesos con la mayonesa y la cebolleta. Introducir en el pan, colocar la tapa y envolver en papel de aluminio.
    Meter en el horno precalentado a 180º y hornear durante 1 hora.
    Servir inmediatamente cortando la tapa en trozos y poniéndolos en la fondue para que se puedan mojar en el queso.
    Cuando se acaben los trozos cortados, se va rompiendo el pan y mojándolo en la fondue.

    Más recetas en www.cocinarparados.blogspot.com/

También te puede interesar

 

Deja tu comentario

Normas de uso

Aviso legal

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.

Subido el 08/10/2010 por:

Cocinarpara2
Cocinarpara2

Blog de cocina especializado en pocas raciones. Porque ser pocos en casa, no significa renunciar a comer variado y rico.

Artículos relacionados

Videos relacionados