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Cómo cocinar tortellinis caseros con leche de coco, parmesano y tomate

Prepara la pasta, rellena con queso parmesano y haz una salsa suave con leche de coco y tomate

Antes de añadir la pasta a la sartén, agrega dos cucharadas de albahaca fresca. FOTO: Practicopedia

29/10/2013 por: Practicopedia

Tortellinis caseros con una salsa suave y original a base de leche de coco, queso parmesano y tomate. Esta receta hará las delicias de los amantes de la pasta tradicional y saludable. Te enseñamos a prepararla paso a paso.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Para hacer esta receta necesitarás lo siguientes ingredientes:

    - Pasta fresca.
    - Un ajo picado.
    - Un vaso de leche de coco.
    - Queso parmesano.
    - Tomate frito.
    - Albahaca.

  2. 2 Estira la pasta, corta en cuadrados y rellena con queso.

    Estira bien la pasta que puedes hacer en casa tu mismo. Corta en cuadrados de tamaño medio. En el centro, mete un poco de queso parmesano rallado. Aprieta y une un pico con otro. Levanta el pico de abajo y cierra los otros dos uno con el otro.

  3. 3 Cuece la pasta y prepara la salsa.

    Ponlos a cocer durante 5 minutos. En una sartén con aceite, fríe el ajo y añade el tomate. Remueve y agrega la leche de coco y dos cucharadas de albahaca. Cuando esté hirviendo añade los tortellinis y remueve hasta que espese bien.

  4. 4 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de Pasta encontrarás otros artículos y vídeos con los que aprenderás recetas sencillas y deliciosas. No te pierdas los siguientes:

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Subido el 29/10/2013 por:

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