lainformacion.comComida y Bebida

Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Pasta > Cómo preparar canelones de verdura

Cómo preparar canelones de verdura

Espinacas, acelgas, zanahorias y cebollas son algunos de los ingredientes de esta receta

Los canelones de verduras requieren casi una hora de elaboración. FOTO: Cocinar para los amigos.

13/11/2014 por: Cocina para los Amigos

Mas allá de la clásica receta de canelones de carne o atún, existen otras muchas formas de explotar este plato. En este vídeo podrás descubrir cómo elaborar canelones de verduras. Una opción sabrosa y mucho más saludable.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - Placas de pasta.
    - Tomate triturado.
    - Espinacas.
    - Acelgas.
    - Cebolla.
    - Zanahoria.
    - Bacon.
    - Mozzarella.

  2. 2 Corta y cuece las verduras.

    El primer paso consiste en cortar las zanahorias, las acelgas y retirar los tallos a las espinacas. Cuece las verduras en una cacerola con agua y sal durante unos 15 minutos. Pasado este tiempo retira los productos y escurre el agua.

  3. 3 Mezcla la cebolla con el tomate.

    A continuación pica bien las cebollas y sofríelas en una cazuela con un poco de aceite y el tomate. Agrega una pizca de sal y una cucharadita de azúcar y deja que se cocine durante 45 minutos.

  4. 4 Añade el bacon.

    El siguiente paso consiste en sofreir el bacon y añadir las verduras escurridas. Rehoga la mezcla y, en un cazo aparte, cuece la pasta con bastante sal.

  5. 5 Al horno durante 15 minutos.

    Acto seguido monta los canelones, rellenándo la pasta con la verdura. Enrolla la masa y vierte, sobre ella un poco de tomate y mozzarella. Hornea los canelones durante 15 minutos y listo.

  6. 6 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Pasta' en la categoría de 'Comida y bebida'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo preparar pizza de sobrasada'.

    - 'Cómo hacer pasta fresca'.

    - 'Cómo son los diferentes tipos de pasta'.

También te puede interesar

 

Subido el 13/11/2014 por:

Cocina para los Amigos
Cocina para los Amigos

Recetas originales para sorprender a tus amigos y familiares.

Artículos relacionados

Videos relacionados