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Cómo preparar espaguetis 'low cost'

Una receta con ingredientes muy económicos, aptos para todos los bolsillos

Prepara una pasta a un precio muy económico. FOTO: El Cocinero Fiel.

16/01/2015 por: El cocinero fiel

¿Sabías que puedes aprovechar el agua de cocción de la pasta para transformarla en una deliciosa salsa? Ése es el fundamento principal de esta receta. En este vídeo aprenderás a elaborar unos espaguetis 'low cost'.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 300 gr. de espagueti.
    - 2 bratwurst.
    - 6 diente de ajo.
    - 1 cucharada de alcaparras.
    - 1 cucharada de tomate concentrado.
    - 1 cucharada de orégano.
    - Aceite de oliva virgen extra.
    - Pimienta negra.
    - Sal.

  2. 2 Prepara el agua de cocción.

    Para preparar unos espaguetis muy económicos, lo primero que deberás hacer es poner, en una olla al fuego con cuatro dedos de agua, seis dientes de ajo y las dos bratwurst.

    Transcurridos cinco minutos retira las salchichas y córtalas en rodajas. Devuélvelas al agua hirviendo. Acto seguido, vierte un poco de sal y pimienta.

  3. 3 Añade especias y pasta.

    Añade el orégano, el tomate concentrado y las alcaparras a la mezcla y deja que se integren durante cinco minutos. Pasado este tiempo agrega la pasta y cuécela durante unos 9 minutos.

  4. 4 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Pasta' en la categoría de 'Comida y bebida'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo hacer pasta fresca'

    - 'Cómo preparar canelones de verdura'.

    - 'Cómo preparar pizza de sobrasada'.

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Subido el 16/01/2015 por:

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