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Cómo cocinar merluza al horno con calabaza asada

Esta sencilla receta de merluza al horno con calabaza estará lista en menos de media hora

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Espolvorea queso y pan rallado por encima. FOTO: Editorial Ttarttalo (www.ttarttalo.com)

28/01/2013 por: Angelita Alfaro

La merluza al horno es una receta muy fácil de hacer que te servirá para salir del paso un día que no tengas mucho tiempo para cocinar. En este practicograma te explicamos cómo hacer este delicioso plato.

  1. 1 Ingredientes para 6 personas.

    Para seis comensales necesitarás los siguientes ingredientes:

    - Una merluza de 1500 gramos abierta.
    - 1/2 kilo de calabaza.
    - 1/2 kilo de patatas.
    - 6 cucharadas soperas de mahonesa.
    - 75 gramos de queso rallado.
    - Tres cucharadas de pan rallado.
    - Aceite de oliva virgen.
    - Sal y pimienta blanca molida.

  2. 2 Cubre la fuente del horno con patatas y calabaza.

    En la fuente del horno pon rodajas finas de patatas con un chorro de aceite de oliva. Encima coloca la calabaza, también en rodajas, con sal y pimienta.

  3. 3 Hornea durante 15 minutos con la merluza abierta y untada de mahonesa.

    Introduce al horno precalentado a 180 grados y déjalo durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, saca la bandeja del horno y coloca encima la merluza abierta y untada con una capa de mahonesa.

  4. 4 Espolvorea queso rallado y pan rallado.

    Espolvorea con queso rallado y encima añade un poco de pan rallado. Vuelve a introducir al horno a 180 grados y mantén otros 15 minutos.

  5. 5 Presenta con porciones de patata y calabaza por encima.

    Para la presentación, sirve tomando porciones de patata y calabaza con la merluza por encima.

  6. 6 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y Bebida. En la subcategoría de Pescado encontrarás otros artículos y vídeos que te ayudarán a aprender nuevas y sencillas recetas. No te pierdas las siguientes:

    - Cómo hacer helado de turrón de Jijona.

    - Cómo hacer una ensalada fresca del Mediterráneo.

    - Cómo cocinar canalón de solomillo ibérico.

    - Cómo cocinar alcachofas rellenas de salmón.

 

Subido el 28/01/2013 por:

Angelita Alfaro
Angelita Alfaro

Apasionada de la cocina, escritora y siempre alerta de las últimas novedades. Aprende a cocinar con Angelita Alfaro.

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